—Klingenlänge: Utility 6″, Paring 7″, Boning 7″, Cleaver 7.5″, Carving 5″
– Material der Klinge: 52100 Stahl, 5160 Stahl, 203E Stahl, 15N20 Stahl
– Klingenhärte: 58 HRC
– Klingenstil: Koch
– Klingenschliff: Flachschliff
– Klingenart: Feststehende Klinge
– Klingen-Finish: Damast
– Material des Griffs: Rotes Holzblatt
– Griffdicke: 0.5″
– Gesamtlänge: Utility 11″, Paring 12″, Boning 12″, Cleaver 12.5″, Carving 10″
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