- Länge: 8″
- Material der Klinge: 52100 Stahl, 5160 Stahl, 203E Stahl, 15N20 Stahl
- Härte: 58 HRC
- Stil: Chefkoch
- Klingenschliff: Flacher Schliff
- Typ: Feste Klinge
- Ausführung: Damast
- Material des Griffs: Rosenholz + Knochen
- Griffdicke: 0.5″
- Gesamtlänge: 13″
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