Brotmesser
- Gesamtlänge: 15″
- Grifflänge: 5″
- Klingenlänge: 10″
- Klingenstärke: 0.1″ (2.5mm)
- Material der Klinge: Damaszener Stahl (1095 und 15n20)
- Material des Griffs: Walnuss dunkel
- Damaszener-Faltung: Twist
- Schliff: Flach
- Gezackte Schneide
Fleischschneidemesser
- Gesamtlänge: 15″
- Grifflänge: 5″
- Klingenlänge: 10″
- Klingenstärke: 0.1″ (2.5mm)
- Material der Klinge: Damaszener Stahl (1095 und 15n20)
- Material des Griffs: Walnuss dunkel
- Damaszener-Faltung: Twist
- Schliff: Flach
Kochmesser
- Gesamtlänge: 13″
- Grifflänge: 5″
- Klingenlänge: 8″
- Dicke der Klinge: 2mm
- Material der Klinge: Damaszener Stahl (1095 und 15n20)
- Material des Griffs: Walnuss dunkel
- Damaszener Faltung: Twist
- Schliff: Flachschliff
Petty-Messer
- Gesamtlänge: 9″
- Länge des Griffs: 4.5″
- Klingenlänge: 4.5″
- Klingenhöhe: 1.125″
- Dicke der Klinge: 2mm
- Material der Klinge: Damaszener Stahl 1095 und 15n20
- Material des Griffs: Walnuss dunkel
- Damaszener-Faltung: Twist
- Schliff: Flach
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