Description
- Klingenlänge: Carving 3″, Paring 4″, Boning 6″, Utility 8″, Bread 8″, Chef 9″, Cleaver 7″
- Material der Klinge: 52100 Stahl, 5160 Stahl, 203E Stahl, 15N20 Stahl
- Klingenhärte: 58 HRC
- Klingenstil: Koch
- Klingenschliff: Flachschliff
- Klingenart: Feste Klinge
- Klingen-Finish: Damast
- Material des Griffs: Kiefernzapfen + Stahlschutz
- Griffdicke: 0.5″
- Gesamtlänge: Carving 7″, Paring 9″, Boning 11″, Utility 13″, Bread 13″, Chef 14″, Cleaver 12″
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